গ্রিন টি এর উপকারিতা ও অপকারিতা (চিকিৎসা এর উপকারিতা)

(Green Tea Er Upokarita O Upokarita) গ্রিন টি এর উপকারিতা ও অপকারিতা – গ্রিন টি, আমাদের আশেপাশের অনেকেই স্বাস্থ্য সচেতনতার জন্য এটি গ্রহণ করতে শুরু করেছেন। কিন্তু সত্যিকার অর্থে গ্রিন টি আপনার জন্য কতটা উপকারী বা অপকারী হতে পারে তা জানলে আপনি অবাক হবেন।

চলুন বিস্তারিত জেনে নিই গ্রিন টি এর উপকারিতা ও অপকারিতা এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে গ্রহণ করা উচিত।

গ্রিন টি এর উপকারিতা ও অপকারিতা

গ্রিন টি এর উপকারিতা

• ওজন কমাতে সাহায্য করে: গ্রিন টি তে উপস্থিত ক্যাটেচিন নামক এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায়, ফলে অতিরিক্ত ক্যালরি বার্নে সহায়তা করে। নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে ধীরে ধীরে শরীরের ফ্যাট কমে যেতে পারে। তবে ওজন কমাতে চমকপ্রদ ফলাফল পাওয়ার জন্য সঠিক নিয়ম মেনে এটি খাওয়া উচিত।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস: এএতে উপস্থিত ক্যাটেচিন এবং পলিফেনল শরীরের কোষগুলোকে ক্ষতিকর হাত থেকে রক্ষা করে।
• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: গ্রিন টি তে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলস রয়েছে যা রক্তের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক। এর ফলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
• ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়: গ্রিন টি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কার্যকর।
• ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে: গ্রিন টি তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি ত্বকের ক্ষতিকর হাত প্রতিরোধ করে এবং ত্বককে উজ্জ্বল করে। এছাড়া, এটি ত্বকের বার্ধক্য রোধেও সাহায্য করে।
• মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে: গ্রিন টির ক্যাফেইন এবং এল-থিয়ানাইন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়ক। এটি মনোযোগ বাড়ায় এবং মানসিক স্বচ্ছতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।
• ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক: গ্রিন টি তে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কিছু প্রকারের ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে।
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: গ্রিন টি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়ক।
• মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: এতে থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে এবং মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে।

গ্রিন টি এর অপকারিতা

• অতিরিক্ত ক্যাফেইনজনিত সমস্যা: গ্রিন টিতে ক্যাফেইন থাকে, যা অতিরিক্ত গ্রহণ করলে অনিদ্রা, অস্থিরতা এবং মাথাব্যথার কারণ হতে পারে।
• পেটের সমস্যা: খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি, এবং পেট ব্যথার সমস্যা হতে পারে।
• লোহিত রক্তকণিকা শোষণে বাধা: গ্রিন টিতে ট্যানিন থাকে, যা শরীরে আয়রন শোষণে বাধা দিতে পারে এবং রক্তশূন্যতা বা অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।
• হাড়ের ঘনত্ব হ্রাস: দীর্ঘ সময় অতিরিক্ত গ্রিন টি পান করলে ক্যালসিয়াম ক্ষয় হতে পারে, যা হাড়ের ঘনত্ব কমিয়ে অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
• রক্তচাপের ওপর প্রভাব: গ্রিন টির ক্যাফেইন কখনও কখনও রক্তচাপের ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষত উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য।
• রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ানো: গ্রিন টি রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করতে পারে, ফলে অস্ত্রোপচার বা আঘাতজনিত ক্ষেত্রে অতিরিক্ত রক্তপাতের ঝুঁকি থাকে।
• লিভারের সমস্যা: অতিরিক্ত গ্রিন টি পান করলে লিভারে প্রদাহ বা অন্যান্য সমস্যার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
• হার্টবিট বা হৃৎপিণ্ডের স্পন্দন বাড়ানো: বেশি ক্যাফেইন গ্রহণে হৃৎপিণ্ডের স্পন্দন দ্রুত হয়ে যায়, যা বুক ধড়ফড়ের কারণ হতে পারে।
• অতিরিক্ত মূত্র তৈরি: গ্রিন টি প্রাকৃতিক ডিউরেটিক হিসেবে কাজ করে, ফলে অতিরিক্ত মূত্রের কারণে ডিহাইড্রেশন বা শরীরের পানিশূন্যতা হতে পারে।
• গর্ভাবস্থায় ঝুঁকি: গর্ভবতী নারীদের জন্য অতিরিক্ত গ্রিন টি খাওয়া ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, কারণ এতে থাকা ক্যাফেইন গর্ভস্থ শিশুর উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

ওজন কমাতে গ্রিন টি খাওয়ার নিয়ম

ওজন কমাতে গ্রিন টি খাওয়ার জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। নিচে গ্রিন টি সঠিকভাবে খাওয়ার নিয়মগুলো দেওয়া হলো:

• প্রতিদিন ২-৩ বার পান করুন: ওজন কমাতে চাইলে দিনে ২-৩ বার গ্রিন টি পান করুন। তবে এর থেকে বেশি পান করা এড়িয়ে চলুন, কারণ অতিরিক্ত গ্রিন টি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।
• খাওয়ার ৩০ মিনিট আগে পান করুন: খাবারের ৩০ মিনিট আগে গ্রিন টি পান করলে এটি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে কার্যকর। তবে খাবারের সঙ্গে গ্রিন টি পান করা এড়িয়ে চলুন, কারণ এতে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান শোষণে বাধা সৃষ্টি হতে পারে।
• সকালে খালি পেটে পান করবেন না: অনেকেই মনে করেন, সকালে খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে ওজন দ্রুত কমে। তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। তাই সকালে কিছু হালকা নাস্তা খাওয়ার পর গ্রিন টি পান করা ভালো।
• চিনি বা মিষ্টি এড়িয়ে চলুন: গ্রিন টিতে চিনি বা মধু মেশানোর প্রয়োজন নেই। এটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে। আপনি চাইলে একটু লেবুর রস মিশিয়ে স্বাদ বাড়াতে পারেন, যা অতিরিক্ত ক্যালরি ছাড়াই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
• ব্যায়ামের আগে বা পরে পান করুন: যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন, তারা ব্যায়ামের আগে বা পরে গ্রিন টি পান করতে পারেন। এটি শরীরের ফ্যাট বার্নে সহায়তা করে এবং শক্তি বাড়ায়।
• রাতে ঘুমানোর আগে পান করবেন না: গ্রিন টিতে থাকা ক্যাফেইন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, তাই রাতে ঘুমানোর আগে গ্রিন টি পান এড়িয়ে চলুন। দিনের বেলা খাওয়াই সবচেয়ে ভালো।
• অতিরিক্ত গরম পানি ব্যবহার করবেন না: গ্রিন টি তৈরি করার সময় খুব বেশি গরম পানি ব্যবহার করবেন না। পানি হালকা গরম থাকলেই যথেষ্ট। অতিরিক্ত গরম পানিতে গ্রিন টির উপকারী উপাদান নষ্ট হতে পারে এবং স্বাদ তিতা হয়ে যেতে পারে।

আসল গ্রিন টি চেনার উপায়

আসল গ্রিন টি চিনতে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য লক্ষ করতে হবে। বাজারে ভেজাল বা নিম্নমানের গ্রিন টি পাওয়া যায়, যা কিনলে কাঙ্ক্ষিত স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায় না। আসল গ্রিন টি চেনার কিছু সহজ উপায় নিচে দেওয়া হলো:

• রং ও গন্ধ: আসল গ্রিন টির পাতা গাঢ় সবুজ এবং তাজা দেখতে হবে। পাতার গন্ধ হালকা হলেও মনোরম ও স্বাভাবিক ঘ্রাণযুক্ত হবে। ভেজাল বা নিম্নমানের গ্রিন টি সাধারণত বিবর্ণ এবং গন্ধহীন হতে পারে।
• পানি মেশানোর পর রং পরিবর্তন: আসল গ্রিন টি পানিতে মিশানোর পর হালকা সবুজ বা সোনালি রং ধারণ করবে। যদি টি ব্যাগ বা পাতা পানিতে দিয়ে খুব দ্রুত গাঢ় রং ধারণ করে, তাহলে সেটি নিম্নমানের বা কৃত্রিম রঙ মেশানো হতে পারে।
• পানি মিশানোর সময়কাল: আসল গ্রিন টি মেশানোর পর সম্পূর্ণ রং এবং স্বাদ পেতে ২-৩ মিনিট সময় নেয়। যদি দ্রুত রং ছেড়ে দেয়, তাহলে তা মিশ্রিত বা কৃত্রিম উপাদান থাকতে পারে।
• পাতার গঠন: আসল গ্রিন টির পাতা ভাঙা ও গুঁড়ো অবস্থায় থাকে না। এটি সজীব ও সম্পূর্ণ পাতার আকারে থাকে। খুব বেশি ভাঙা বা গুঁড়ো পাতার চা এড়ানো উচিত।
• স্বাদ পরীক্ষা: আসল গ্রিন টির স্বাদ খুবই মৃদু এবং কড়া তিক্ত নয়। যদি চা পান করার পর বেশি তিতা বা অস্বাভাবিক স্বাদ লাগে, তাহলে সেটি নিম্নমানের হতে পারে।
• মূল্যের দিক থেকে সতর্কতা: গ্রিন টি সাধারণত ব্যয়বহুল হয়। যদি কোনও ব্র্যান্ড বা দোকানে খুব কম দামে গ্রিন টি পাওয়া যায়, তাহলে এটি আসল না হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
• প্যাকেটের গায়ে তথ্য: আসল গ্রিন টির প্যাকেটের গায়ে উৎপাদনের স্থান, উপাদান, এবং মেয়াদ উল্লেখিত থাকে। এই তথ্য ভালোভাবে দেখে কেনা উচিত।
• অর্গানিক সিল বা সার্টিফিকেশন: অনেক নামী ব্র্যান্ডের আসল গ্রিন টিতে অর্গানিক সিল বা সার্টিফিকেশন থাকে, যা আসল পণ্যের মান নিশ্চিত করে।
• অনুভূতি ও তাজা স্বাদ: আসল গ্রিন টি পান করার পর শরীরে সতেজ অনুভূতি আসে এবং তাজা স্বাদের জন্য পরিচিত। নিম্নমানের চা পান করলে এমন অনুভূতি নাও হতে পারে।
• বিশ্বাসযোগ্য ব্র্যান্ড নির্বাচন: পরিচিত এবং বিশ্বাসযোগ্য ব্র্যান্ড থেকে গ্রিন টি কিনুন। ভেজাল এড়াতে এই পদ্ধতিটি খুবই কার্যকর।

সকালে খালি পেটে গ্রিন টি খাওয়ার উপকারিতা 

সকালে খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে বেশ কিছু উপকারিতা পাওয়া যায়। তবে অবশ্যই পরিমিতভাবে পান করতে হবে। নিচে এর সাতটি উপকারিতা দেওয়া হলো:

• মেটাবলিজম বাড়ায়: খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে মেটাবলিজমের হার বাড়ে, যা শরীরের ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
• দেহের টক্সিন দূর করে: গ্রিন টিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট টক্সিন দূর করতে সহায়ক, যা শরীরকে ভিতর থেকে পরিষ্কার করে এবং চমকপ্রদ ত্বক পেতে সাহায্য করে।
• মাথা ঠাণ্ডা রাখে এবং মনোযোগ বাড়ায়: গ্রিন টিতে থাকা এল-থিয়ানাইন মনোযোগ এবং মানসিক স্থিরতা বাড়াতে সাহায্য করে। খালি পেটে এটি পান করলে মাথা ঠাণ্ডা থাকে এবং মনোযোগ ধরে রাখতে সহায়ক হয়।
• ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে: গ্রিন টিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
• হজমে সহায়ক: খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে হজমশক্তি উন্নত হয়, যা খাবার সহজে হজম করতে এবং পেটের সমস্যাগুলো এড়াতে সাহায্য করে।
• ওজন কমাতে সহায়ক: সকালের দিকে খালি পেটে গ্রিন টি পান করলে এটি ফ্যাট বার্নিং প্রক্রিয়া দ্রুততর করে, যা ওজন কমাতে সহায়ক। এটি বিশেষত যারা ডায়েট করেন, তাদের জন্য উপকারী।
• ত্বকের জন্য উপকারী: গ্রিন টিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান রয়েছে, যা ত্বককে সতেজ এবং উজ্জ্বল রাখতে সহায়ক। এটি ত্বকের বার্ধক্য প্রতিরোধে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

সম্পর্কিত পোষ্ট: দারুচিনির উপকারিতা ও অপকারিতা (খাওয়ার সঠিক নিয়ম)।

উপসংহার,

গ্রিন টি এর উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানা থাকার পরেও, এটি যদি সঠিক নিয়মে এবং পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা হয় তবে তা স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। যাদের স্বাস্থ্যের ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে চায়, তারা নিয়ম মেনে গ্রিন টি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারেন।